Fomenta la igualdad entre niños y niñas

En la actualidad todavía existen actitudes sexistas entre la gente joven, por ello debemos cuidar la educación para ofrecerles un modelos positivo de conducta y para conseguir la igualdad desde edades tempranas, de esta manera prevenimos actitudes discriminatorias y casos graves de maltrato.

Los datos son preocupantes entre las jóvenes entre 14 y 19 años, un 4% de las chicas admitían haber sufrido agresión por parte de su pareja o ex-pareja, un 25% reconocía que las parejas les controlaban por el móvil y un 23% que han sentido como sus parejas han intentado aislarlas de su grupo de amistades.

Respecto a los jóvenes, el 20% estaban de acuerdo en que los chicos salieran con muchas chicas al mismo tiempo, pero no al revés y un 12% amenazarían a su pareja si ésta quisiera romper la relación.

Todo ello nos hace ver que las campañas de sensibilización contra los maltratos llegan a la gente joven, pero no lo trasladas a su vida diaria o que no consideran sus situaciones como maltrato mientras no lleguen a extremos graves.

¿Qué podemos hacer para evitar esta clase de actitudes en nuestros peques?

La influencia del hogar y la educación que reciben de los padres es un factor vital para que los niños se posicionen en una actitud tolerante y respetuosa, menos discriminante hacia el otro sexo y más igualitaria.

Factores para educar a los niños en la igualdad:

• Repartir las labores del hogar: inculcar a los niños en las tareas del hogar desde pequeños, inculcarles responsabilidades. Esto adquiere fuerza cuando las responsabilidades laborales están repartidas a partes iguales entre el padre y la madre. 
• Expresar los sentimientos: que los niños lo perciban como algo individual y natural, es decir, que dependa de la persona y no del sexo. Si el niño ve como sus padres expresan sus sentimientos con libertad, lo percibirán como signo de igualdad. El 21% de los adolescentes aún creen que los hombres no lloran en público, lo que fomenta un actitud discriminatoria.
• Evitar el lenguaje sexista al hablar: a veces hablamos con comentarios sexistas incluso sin darnos cuenta, los padres deben evitar estas actitudes ya que los niños imitan todo lo que dicen sus progenitores.
• Elección de las actividades extraescolares: no debemos dar por echo de que los niños hacen una serie de deportes y las niñas otros, todas las actividades extraescolares son adecuadas para todos los niños y niñas. La elección debe depender de sus gustos.
• Juguetes: con los juguetes los niños pueden entender que tienen asignados roles por su sexo, por lo que no deben haber juguetes dependiendo de si es niño o niña, al igual que en el punto anterior, la elección debe ser por gustos. Además, los juguetes deben permitir el desarrollo de la imaginación y creatividad. 

Otro de los puntos que debemos controlar nos viene por el cine y la tele, los anuncios, etc. Los niños tienen que entender que la realidad es muy compleja, y que ambos sexos deben convivir de manera natural.

Texto redactado por:
María Jesús Meneses Delgado
Perenquén GPI

Enlaces consultados:
http://faros.hsjdbcn.org/es/articulo/educacion-margen-sexismo-como-fomentar-igualdad-entre-ninos-ninas

¿Mi hijo tiene dificultades del aprendizaje?

¿Qué son las dificultades del aprendizaje?

Las dificultades de aprendizaje son desórdenes que afectan a la habilidad de un niño con un nivel de inteligencia promedio o superior al promedio. Influye para adquirir, entender, organizar, almacenar o usar la información. Los problemas de aprendizaje afectan a 1 de cada 10 niños en edad escolar. Pueden ser detectados a partir de los 5 años y son una gran fuente de estrés para muchos padres, ya que afectan al rendimiento escolar y a las relaciones interpersonales de sus hijos.

Estos problemas tienen dos caras, por una parte un buen diagnóstico y la intervención temprana son cruciales y pueden tener un gran impacto en el futuro académico del niño, pero por otra, y sobre todo si de trata de un niño pequeño, lo mejor es esperar y ver qué pasa. Es importante no precipitarse en el diagnóstico, ya que se podría crear un estigma.

Estos niños se esfuerzan en seguir las instrucciones, en concentrarse y portarse bien en su casa y en la escuela. Su dificultad está en captar, procesar y dominar las tareas e informaciones, y luego en desarrollarlas posteriormente. Además, los niños con este trastorno suelen sentir frustración e ira, y por supuesto es normal que tengan una autoestima baja e incluso sufran de depresión. Esto es así porque los niños seguramente sepan bien lo que quieren decir o escribir, pero no les resulte fácil conseguirlo.

Los trastornos del aprendizaje generalmente se agrupan en tres categorías:

• Trastornos del habla o lenguaje. 
• Problemas para leer, escribir y aprender matemáticas. 
• Y otra serie de trastornos tales como problemas de coordinación, motricidad o memoria. 

A veces es evidente que un niño tiene una determinada discapacidad, como dislexia o discalculia. La dislexia afecta la capacidad de leer y la discalculia impacta de manera negativa la habilidad de aprender matemáticas. Es común que los niños sufran una combinación de distintos trastornos.

Los trastornos por déficit de atención no son trastornos del aprendizaje propiamente dichos. Pero los niños con discapacidades del aprendizaje generalmente también manifiestan problemas de falta de atención

(en otra ocasión hablaremos en profundidad sobre estos trastornos).

El niño con problemas de aprendizaje específicos presenta patrones poco usuales, a la hora de percibir las cosas en el ambiente externo. Sus patrones neurológicos son distintos a los de otros niños de su misma edad. Sin embargo, tienen en común algún tipo de fracaso en la escuela o en su comunidad. 

Signos de un trastorno de dificultades del aprendizaje.

Entre los signos que podrían indicar un trastorno del aprendizaje en niños menores de 5 años tenemos:

• Retraso del habla.
• Problemas de pronunciación.
• Dificultad para aprender nuevas palabras y letras.
• Puede presentar tendencia a escribir las letras, las palabras o los números al revés.
• Dificultad para aprender a leer.
• Dificultad para aprender los números o el alfabeto.
• Intervalos de atención cortos con dificultad para recordar lo que le acaban de decir.
• Dificultad para seguir instrucciones y tareas.
• Dificultad para sostener correctamente el lápiz, falta de coordinación al caminar, hacer deporte o llevar a cabo actividades sencillas como atarse el cordón del zapato.
• Dificultad para distinguir entre la derecha y la izquierda.
• Facilidad para perder o extraviar su material escolar, libros y otros artículos.
• Dificultad para entender el concepto de tiempo, confundiendo el "ayer", con el "hoy" y/o "mañana".
• Tendencia a la irritación o a manifestar excitación con facilidad.

Entre estos problemas no están incluidos: el retraso mental, la falta de motivación, el trastorno por déficit de atención con hiperactividad, autismo, o problemas de audición, visión o emocionales.

En la mayoría de los casos no se conocen las causas de los problemas de aprendizaje, pero los expertos creen que son el resultado de una anomalía en la estructura y funcionamiento del sistema nervioso central.

Algunos factores que pueden ser origen de estas anomalías son:

• Herencia o genética: ya que suelen afectar a miembros de la misma familia.
• Problemas durante el embarazo o el parto: por uso de drogas o alcohol durante el embarazo, parto prematuro, sufrimiento fetal agudo o bajo peso al nacer.
• Problemas después del nacimiento: como las lesiones en la cabeza, la malnutrición, y los maltratos infantiles, son algunos.

Características de los problemas de aprendizaje. 

Los problemas de aprendizaje varían en gravedad y pueden afectar a una o varias de las siguientes áreas:

• Lenguaje: Dificultad en aprender el lenguaje oral (escuchar, hablar, entender); a leer (conocimiento de sonidos, reconocimiento de palabras, comprensión); el lenguaje escrito (deletrear, expresar ideas por escrito); y matemáticas (cálculo, solucionar problemas).
• Motriz: Dificultad en la manipulación de objetos pequeños, sentido pobre del equilibrio y del espacio de cada individuo, y torpeza brincando, corriendo o escalando.
• Social : Dificultad en la forma de relacionarse socialmente, cambios de humor repentinos y extremos, llantos frecuentes.
• Cognitiva: Dificultad en entender el concepto de causa y efecto y otros conceptos básicos como tamaño, forma y colores, deficiente habilidad para organizarse.
• Lectura:(visión) El niño se acerca mucho al libro; dice palabras en voz alta; señala, sustituye, omite e invierte las palabras; ve doble, salta y lee la misma línea dos veces; no lee con fluidez; tiene poca comprensión en la lectura oral; omite consonantes finales en lectura oral; pestañea en exceso; se pone bizco al leer; tiende a frotarse los ojos y quejarse de que le pican; presenta problemas de limitación visual, deletreo pobre, entre otras. 
• Escritura: Invierte y varía el alto de las letras; no deja espacio entre palabras y no escribe encima de las líneas; coge el lápiz con torpeza y no tiene definido si es diestro o zurdo; mueve y coloca el papel de manera incorrecta; trata de escribir con el dedo; tiene un pensamiento poco organizado y una postura pobre. 
• Auditivo y verbal: El niño presenta apatía, resfriado, alergia y/o asma con frecuencia; pronuncia mal las palabras; respira por la boca; se queja de problemas del oído; se siente mareado; se queda en blanco cuando se le habla; habla alto; depende de otros visualmente y observa al maestro de cerca; no puede seguir más de una instrucción a la vez; pone la tele y la radio con volumen muy alto. 
• Matemáticas: El alumno invierte los números; tiene dificultad para saber la hora; pobre comprensión y memoria de los números; no responde a datos matemáticos. 

Es importante aclarar, no obstante, que los síntomas son propios de cada chico y que es necesario evaluar cada caso para determinar si existe una dificultad o no. Muchas veces, puede tratarse de una disparidad madurativa y no de un problema real de aprendizaje. 

¿Cómo sé si mi hijo tiene problemas de aprendizaje?

Es difícil diagnosticar trastornos del aprendizaje en niños pequeños, ya que a esa edad los pequeños aprenden a ritmos totalmente diferentes, por lo cual este trastorno no debería realizarse hasta que el niño tiene 8 o 9 años. De todas formas, si tiene dudas o sospechas sobre la capacidad de aprendizaje de tu hijo, puedes preguntar a un psicólogo infantil.

Los padres son los que mejor pueden detectar comportamiento anormales en sus hijos, al igual que los maestros, es recomendable acudir a un profesional en cuanto se tengan dudas. Uno de los mejores momentos para darse cuenta de las dificultades de los peques es en la guardería, ya que evitaremos que lleguen con esas dificultades a primaria, así le evitaremos mucho sufrimiento.

Lo que se recomienda es no esperar al último momento para empezar con una terapia de apoyo escolar, que en caso de que el niño no tenga finalmente dificultades de aprendizaje, no le ha habrá hecho ningún mal, sino al contrario.

¿Qué puedo hacer si mi hijo sufre trastornos del aprendizaje?

Si bien los trastornos del aprendizaje duran toda la vida, tampoco hay que derrumbarse, ya que estos niños pueden aprender. Los padres lo que deben hacer es fortalecer su autoestima y estimular sus capacidades, apoyar al niño y ayudarlo a que su experiencia de aprendizaje sea positiva. Es recomendable centrarse en los puntos fuertes del pequeño.  

Es importante buscar especialistas capacitados para ayudarle en su aprendizaje y escuelas especializadas en este tipo de problemas. La terapia psicológica es muy útil. Es común que los niños con trastornos del aprendizaje sientan que sus vidas son un fracaso, y esto les daña su autoestima. Sus frustraciones pueden transformarse en ira.

Muchos especialistas en el tema consideran que los problemas emocionales y psicológicos de un niño es más importante que enseñarle matemáticas, por ejemplo, por lo que es vital que los padres aprendan a manejar los arranques emocionales de su niño.

En las ocasiones en que los niños montan berrinches, se recomienda no favorecer ese comportamiento por parte de los padres, pero en estos niños esos comportamientos puede ser beneficioso, ya que les supone un escape emocional, simplemente se trata de permanecer junto a él y decirle que le queremos, hacerle entender que comprendemos que las situaciones que está viviendo no son fáciles para él. En estos momentos los peques necesitan saber que siempre estaremos ahí para ayudarles.

Al igual que cuidamos de los niños con trastornos del aprendizaje, también debemos cuidar de los padres de esos niños, ya que es muy estresante. Pueden acudir la consulta psicológica y existen centros de apoyo a padres para ayudarles también en la lucha.

Texto redactado por:
María Jesús Meneses Delgado
Perenquén GPI

Enlaces consultados:
http://www.materna.com.ar/Ni%C3%B1o/Ni%C3%B1ez-de-4-a-5-a%C3%B1os/Articulos-Ni%C3%B1o-de-4-a-5-a%C3%B1os/Como-Detectar-Dificultades-en-el-Aprendizaje/Articulo/ItemID/6983/View/Details.aspx
http://bebesencamino.com/articles/que-son-los-problemas-del-aprendizaje
http://www.guiainfantil.com/educacion/escuela/noaprende.htm
http://espanol.babycenter.com/a11000089/se%C3%B1ales-tempranas-de-un-trastorno-del-aprendizaje

Protégelo del Rotavirus

El Rotavirus es la causa más frecuente de gastroenteritis aguda en los peques menos de 5 años, es un virus muy contagioso y universal. No hay grupos de riesgo, todos los bebés están expuestos y lo más importante, no se puede evitar con medidas higiénicas como otros virus.

Cada año mundialmente el rotavirus causa unos 110 millones de casos de gastroenteritis en niños menores de 5 añitos, de los cuales 2 millones necesitan de hospitalización y por desgracia, 440.000 mueren, sobre todo en los países en vía de desarrollo.

Por todo ello se recomienda la vacunación de los bebés, ya que mejorará considerablemente su calidad de vida y es totalmente segura, según las Asociación Española de Pediatría.

La evolución del Rotavirus es impredecible, y es imposible saber con antelación que niños infectados padecerán un cuadro leve o grave. 

Los síntomas más comunes:

• Diarrea brusca, con mucha pérdida de agua por las heces y un mayor número de deposiciones.
• Aparición de fiebre, en ocasiones puede llegar a ser alta.
• En el 90% de los casos aparecen vómitos, aunque no suelen durar más de 24 horas.
• Cuanto más pequeños son los niños y cuanta más intensa sea la diarrea, puede aparecer la deshidratación, siendo la mayor complicación.

Los signos de deshidratación en los bebés son los siguientes:

• Cansancio.
• Decaimiento.
• Ojos hundidos.
• Boquita seca.
• Ausencia de lágrimas.
• Poca cantidad de orina.
• Y dedidos fríos.

Como siempre recomendamos, en caso de dudas, consulte con un especialista.

Redactado por:
María Jesús Meneses Delgado
Perenquén GPI

Peso y altura de los niños según la edad

Para saber si nuestros peques están sanos y tienen un buen ritmo de crecimiento, tenemos unas tablas indicativas muy útiles que exponemos más abajo.

Controlar que vaya todo bien es importante, ya que los primeros 5 años son vitales para conseguir un buen crecimiento físico, un buen crecimiento del sistema nervioso y del cerebro. Además es importante para las bases del futuro desarrollo, del aprendizaje, de los logros, y en definitiva, de la felicidad a largo plazo del niño. Hay que tener en cuenta que los bebés triplican su peso a finales del primer año y a los 8 o 9 años, los niños alcanzan el 75% de su altura como adulto.

Lo que se aconseja es tener controlado tanto el peso como la altura de nuestros niños, ya que la detección temprana de alguna anomalía es muy importante para poder tomar medidas correctivas a tiempo.

En las tablas que exponemos a continuación puedes comprobar el peso y estatura ideal de los niños y de las niñas, son cifras orientativas, por lo que en casa de dudas es recomendable consultar con un especialista.

Niños

Edad                                          Peso Medio                                                 Talla

Recién nacido                                3,4 kg.                                                    50,3 cm.

3 meses                                           6,2 kg.                                                     60 cm.

6 meses                                           8 kg.                                                        67 cm.

9 meses                                           9,2 kg.                                                    72 cm.

12 meses                                       10,2 kg.                                                    76 cm.

15 meses                                       11,1 kg.                                                     79 cm.

18 meses                                       11,8 kg.                                                    82,5 cm.

2 años                                            12,9 kg.                                                   88 cm.

3 años                                            15,1 kg.                                                    96,5 cm.

4 años                                            16,07 kg.                                               100,13 cm.

5 años                                            18,03 kg.                                               106,40 cm.

6 años                                            19,91 kg.                                                112,77 cm.

7 años                                            22 kg.                                                     118,50 cm.

8 años                                           23,56 kg.                                                122,86 cm

Niñas

Edad                                         Peso Medio                                                   Talla

Recién nacido                               3,4 kg.                                                        50,3 cm.

3 meses                                         5,6 kg.                                                        59 cm.

6 meses                                         7,3 kg.                                                        65 cm.

9 meses                                         8,6 kg.                                                        70 cm.

12 meses                                        9,5 kg.                                                        74 cm.

15 meses                                       11 kg.                                                            77 cm.

18 meses                                       11,5 kg.                                                         80,5 cm.

2 años                                            12,4 kg.                                                        86 cm.

3 años                                            14,4 kg.                                                        95 cm.

4 años                                            15,5 kg.                                                         99,14 cm.

5 años                                            17,4 kg.                                                       105,95 cm.

6 años                                            19,6 kg.                                                       112,22 cm.

7 años                                            21,2 kg.                                                       117,27 cm.

8 años                                            23,5 kg.                                                      122,62 cm.

Texto redactado por:
María Jesús Meneses Delgado
Perenquén GPI

Enlaces consultados:
http://www.cosasdebebes.com/peso-y-estatura-ideal-de-los-ninos/

Enfermedad de Batten

La enfermedad de Batten es a menudo mortal al llegar a los últimos años de la adolescencia o al llegar a la edad de 20 años, es hereditario del sistema nervioso que comienza en la niñez.

Los primeros síntomas:

• Aparece entre las edades de 5 y 10 años.
• Los padres o los médicos advierten que un niño previamente normal ha comenzado a presentar convulsiones o problemas de visión.
• Los primeros signos son sutiles, manifestándose en cambios de personalidad y del comportamiento, lentitud en el aprendizaje, torpeza o tropiezos al caminar.
• Los niños afectados padecen incapacidades mentales, convulsiones más severas y la pérdida progresiva de la vista y de las capacidades motrices. 
• Eventualmente los niños quedan ciegos, postrados en una cama y hasta dementes.

Existen otros 3 tipos principales de ceroidolipofuscinosis neuronales (NCL), incluyendo 2 formas que empiezan al principio de la niñez y una forma muy poco común que afecta a los adultos. Estas enfermedades son relativamente raras y se dan entre 2 a 4 de cada 100 mil nacimientos. Los síntomas de estos 3 tipos son similares a los causados por la enfermedad de Batten, pero llegan a ser evidentes en diversas edades y progresan en modos distintos.

• La ceroidolipofuscinosis neuronal infantil (enfermedad de Santavuori-Haltia) comienza cerca de los 6 meses a los 2 años de edad y progresa rápidamente. Los niños afectados no suelen desarrollarse y presentan una cabeza anormalmente pequeña (microcefalia). También son típicas las contracciones cortas y agudas de los músculos llamadas espasmos mioclónicos. Los pacientes mueren generalmente antes de la edad 5 años, aunque algunos han permanecido en estado vegetativo algunos años más.
• La ceroidolipofuscinosis neuronal infantil tardía (enfermedad de Jansky-Bielschowsky) comienza entre las edades de 2 y 4 años. Los signos precoces típicos son la pérdida de coordinación de los músculos (ataxia) y convulsiones que no responden a los medicamentos. Esta forma progresa rápidamente y termina siendo letal en las edades entre 8 y 12 años.
• La ceroidolipofuscinosis neuronal del adulto (enfermedad de Kufs o la enfermedad de Parry) comienza generalmente antes de la edad de 40 años, causa síntomas más leves que progresan lentamente y no causa ceguera. Aunque la edad de la muerte es variable entre los pacientes afectados, este trastorno definitivamente acorta la esperanza de vida.

 Los síntomas se asocian a una acumulación de sustancias llamadas lipofucinos (lipopigmentos) en los tejidos del cuerpo. Estos lipopigmentos se componen de grasas y de proteínas. Los lipopigmentos se acumulan en las células del cerebro y del ojo, así como en la piel, los músculos y muchos otros tejidos. Los médicos buscan estos depósitos cuando examinan una muestra de piel para diagnosticar la enfermedad de Batten.

Debido a que la pérdida de la vista es a menudo un síntoma precoz, la enfermedad de Batten se puede detectar primero durante un examen de la vista. Sin embargo, debido a que esta pérdida de células ocurre en otras enfermedades oftalmológicas, el trastorno no puede ser diagnosticado únicamente por este síntoma, por lo que puede referir al niño a un neurólogo.

Para diagnosticar una ceroidolipofuscinosis neuronal, se necesita el historial médico y varias pruebas de laboratorio del paciente. Las pruebas de diagnóstico utilizadas para detectarlo incluyen:

• Análisis de sangre o de orina. Estas pruebas pueden detectar ciertas anormalidades que podrían indicar la presencia de la enfermedad de Batten.
• Muestras de piel o de tejido. El médico puede examinar una muestra pequeña de tejido utilizando un microscopio electrónico.
• Electroencefalograma o EEG. Esto ayuda a los médicos a examinar los patrones indicadores de la actividad eléctrica del cerebro que señalan si el paciente ha padecido convulsiones.
• Estudios eléctricos de los ojos. Estas pruebas pueden detectar varios problemas del ojo frecuentes en las ceroidolipofuscinosis neuronales infantiles.
• Exploraciones del cerebro. Estas imágenes pueden ayudar a los médicos a detectar cambios en el aspecto del cerebro. 
• Medición de la actividad enzimática. 
• Análisis del ADN. Si se sabe que en la familia existe una mutación (alteración) del gen que produce la CLN3, se pueden utilizar análisis de ADN para confirmar el diagnóstico o realizar un diagnóstico prenatal de esta variación de la enfermedad de Batten.

Hasta ahora, no existe ningún tratamiento específico que pueda detener o revertir los síntomas de la enfermedad de Batten o de otras ceroidolipofuscinosis neuronales. Pero se pueden reducir o controlar las convulsiones con medicamentos anticonvulsivos y se pueden tratar otros problemas médicos apropiadamente a medida que se presentan. Al mismo tiempo, la terapia física y ocupacional puede ayudar a los pacientes a conservar el funcionamiento de su organismo por el mayor tiempo posible.

Algunos informes han señalado retardos de la enfermedad en niños que padecen de la enfermedad de Batten que fueron tratados con las vitaminas C y E y con dietas bajas en vitamina A. Sin embargo, estos tratamientos no previnieron que los pacientes murieran a causa de la enfermedad.

Ayudar y estimular a los pacientes puede contribuir a que ellos y sus familias puedan hacer frente a las situaciones graves de incapacidad y demencia causadas por las ceroidolipofuscinosis neuronales. A menudo, los grupos de ayuda permiten a niños, adultos y a las familias afectadas compartir preocupaciones y experiencias comunes.


Texto redactado por:

María Jesús Meneses Delgado

Perenquén GPI

Enlaces consultados:
http://www.elbloginfantil.com/que-enfermedad-batten.html?utm_campaign=destacados&utm_medium=bdb&utm_source=twitter
http://espanol.ninds.nih.gov/trastornos/enfermedad_de_batten.htm

¿Podemos mi bebé y yo ser vegetarianos o veganos?

Para la mamá:

Una dieta totalmente vegetariana e incluso vegana es sana tanto durante en el embarazo como en la alimentación del bebé, está demostrado que esta dieta proporciona mayor salud en la vida del pequeño por sus grandes beneficios.

Para los especialistas, las personas que ingieren sólo vegetales tiene algunas ventajas sobre quienes consumen carne, como menor propensión a la obesidad y menor riesgo de padecer cáncer de colon. 

Durante el embarazo se recomienda un incremento de vitaminas y minerales pero sin embargo el incremento calórico es relativamente pequeño, el peso que se gane durante el embarazo dependerá de cada mujer. Si no se percibe aumento de peso o éste es muy lento, debe incrementarse el consumo calórico, pero si ocurre lo contrario y se gana mucho peso y rápidamente, entonces habrá que observar un poco más de cerca la alimentación.

En el embarazo se consumen una gran cantidad de nutrientes para alimentar a tu bebé, normalmente se consumen un 10-15% de energía y un 20 a 100% de minerales y vitaminas, por lo que una buena dieta sana y equilibrada es esencial.

Durante el primer trimestre no es necesario en absoluto incrementar la ingesta calórica. Sin embargo para asegurar el aumento de peso durante el segundo y tercer trimestre, se aconsejan unas 300 calorías extra. La ingesta de alimentos debería de repartirse en pequeñas comidas a lo largo de todo el día. 

A continuación se muestran varios ejemplos de nutrientes necesarios para un cuerpo sano y los alimentos que aportan dichos nutrientes:

• Cereales: Cebada, arroz, trigo (pan, pasta), avena, mijo, maíz, bulgur, cuscus, etc.
• Legumbres: Alubias, guisantes, lentejas.
• Frutos secos y semillas: Toda clase de frutos secos, mantequillas de frutos secos, semillas de calabaza, de girasol y de sésamo (tahín).
• Verduras: Tanto frescas como cocidas. Las verduras de color amarilleado y verde intenso tales como las zanahorias, los pimientos verdes, el brécol, las espinacas, la endibia y la col rizada son de gran valor nutricional. Otras verduras incluyen los germinados, patatas, tomates, lechuga, col, maíz, apio, cebollas, pepinos, remolacha y coliflor.
• Frutas: Frescas, secas y en lata. Plátanos, naranjas, mandarinas, pomelos, manzanas, mangos, cerezas, uvas, peras, kiwis, limones, ciruelas...

Fuentes veganas de nutrientes fundamentales:

• Proteínas: Cereales integrales (harina y pan integral, arroz integral), frutos secos (almendras, nueces de brasil, avellanas, anacardos), semillas de girasol y calabaza, legumbres (guisantes, lentejas, habas), harina y leche de soja, tofu.
• Carbohidratos: Cereales integrales (trigo, avena, cebada, arroz), pan integral, pasta y otros derivados de harina, lentejas, habas, patatas, fruta fresca y seca.
• Grasas: Frutos secos y semillas, aceite de frutos secos y semillas, margarina vegana, aguacates.
• Ácidos grasos esenciales: Existen dos ácidos grasos polisaturados que el cuerpo no elabora por sí mismo y éstos son el ácido linoleico (grupo omega 6) y el ácido alfa-linolénico (grupo omega 3).

1. Ácido linoleico – Aceite de girasol, de maíz, de prímula natural y de soja.
2. Ácido alfa-linolénico – Aceite de semillas de lino, semillas de calabaza, nueces, soja y canola (colza).

• Vitaminas:

         A - Zanahorias, espinacas, calabazas, tomates, verduras de color verde oscuro y                       margarinas veganas.
         B - Frutos secos, cereales integrales, avena, muesli, legumbres, extracto de levadura               (Marmite), verduras de hoja verde oscuro, patatas, setas y frutas deshidratadas.
         B12 - Alimentos fortificados como extractos de levadura, leche de soja, margarinas                        veganas, hamburguesas vegetarianas. Posiblemente: Alimentos fermentados                       (tamari, miso y tempeh) y algas marinas (hijiki, wakame, espirulina).
         C - Frutas cítricas (naranjas, limones y pomelos), cerezas, frambuesas, verduras de                    hoja verde oscuro y patatas.
         D - Exposición moderada a la luz solar, algunas leches de soja y margarinas veganas                fortificadas.
         E - Frutos secos, semillas, cereales y harinas integrales y aceites vegetales.

         Ácido fólico - Germen de trigo, verduras de hoja verde oscuro (brécol, espinacas,                                        berros), levadura y extractos de levadura, frutos secos, guisantes,                                          habas, naranjas, dátiles, aguacates, cereales integrales.

• Minerales:

         Calcio - Melaza, semillas, frutos secos, algarroba, legumbres (granos de soja, tofu,                           judías, soja fermentada o miso), perejil, higos (secos), algas marinas,                                     cereales (avena por ejemplo), leche de soja fortificada.
         Hierro - Semillas, frutos secos, legumbres, miso, cereales, frutas deshidratadas,                                 melaza, algas marinas, perejil, verduras de color verde oscuro, utilizar potas y                       sartenes hechas de hierro.
         Cinc - Germen de trigo, cereales integrales (pan integral, arroz, avena), frutos secos,                       legumbres, tofu, proteína de soja texturizada, miso, guisantes, perejil y brotes                       de soja.

• Agua: El embarazo es un estado dominado por el agua y es por ello que la mujer embarazada requiere de cantidades extra de agua para crear sangre adicional para ella, para su bebé y los seis cuartos de líquido amniótico que tiene en su útero. Deberían de intentar beberse entre 6 y 8 vasos diarios como mínimo en forma de agua pura, zumos de frutas o zumos vegetales. La cantidad de agua que se necesita en este periodo (entre 2 y 3 cuartos diarios) se puede obtener con facilidad de frutas, verduras, sopas y ensaladas que contienen gran cantidad de agua.

Algunos nutrientes fundamentales para mujeres embarazadas:

• Ácido fólico: Las mujeres embarazadas deben de asegurar una ingesta de ácido fólico adecuada para proteger al feto de defectos neurológicos tales como la espina bífida. Diversos estudios muestran que la dieta vegana cuenta con numerosas fuentes de ácido fólico.
• Vitamina B12: Las mujeres embarazadas no precisan más que la cantidad media de 1.5 ug diarios de vitamina B12. Las mujeres que amamantan precisan de 2 ug diarios. Durante el embarazo, los propios depósitos de B12 del organismo de la mujer no están disponibles para el feto, que obtiene su propio suministro a partir de la ingesta actual de la madre de esa vitamina. Si la ingesta de B12 durante el embarazo es baja, el feto no contará con almacenes apropiados de esta vitamina y podrá sufrir deficiencias tras el parto a pesar de que la madre no presente síntomas clínicos de deficiencia.
• Calcio: Diferentes estudios han mostrado que la ingesta de calcio de los veganos es adecuada y no se conocen casos de deficiencia. El alto contenido en boro (abundante en frutas y vegetales) de la dieta vegana junto con la exclusión de carnes, contribuyen a que el organismo conserve el calcio. 
• Hierro: Las mujeres embarazadas y amamantando no precisan de cantidades extra de hierro ya que el hecho de que no pierdan hierro durante la menstruación hace que esa cantidad extra que se necesita ya esté facilitada naturalmente. 
• Cinc: Se han encontrado evidencias de que ciertas malformaciones en bebés se han debido a una insuficiencia de cinc en sus madres. La leche humana no es una buena fuente de cinc, y durante los meses que se amamanta el bebé, éste recurre a las reservas que fue haciendo en los últimos 3 meses de gestación. Es por ello que algunos bebés prematuros pueden presentar deficiencias de cinc. La ingesta de cinc en veganos adultos es similar a la de los omnívoros. Las mujeres entre los 19-50 años deberían de tomar 7 mg diarios. No se recomienda una ingesta mayor durante el embarazo.

A continuación exponemos una tabla de las fuentes de nutrientes vegetarianos:

Fuentes de nutrientes de los alimentos vegetarianos:

Nutriente	Cantidad por ración
HIERRO	<- mg ->
DERIVADOS DE LA SOJA
Soja cocida, 125ml	4.4
Soja tostada, 60ml	1.7
Leche de soja 125ml	0.4-1.0
Tempeh 83g	2.2
Tofu 126g	6.6
Carnes vegetarianas fortificadas 28g	0.5-1.9
LEGUMBRES COCIDAS 125ML
Adzuki	2.3
Legumbres asadas	1.7
Judías negras	1.8
Garbanzos	2.4
Alubias gigantes	1.9
Habichuelas	2.6
Lentejas	3.3
Frijoles	2.2
Alubias	2.3
Judías pintas	2.2
FRUTOS SECOS Y SUS MANTECAS
Almendras 60ml	1.5
Anacardos 60ml	2.1
Crema de cacahuete 30ml	0.6
Cacahuetes tostados 60ml	0.8
Pipas de calabaza 60ml	5.2
Tahini de sésamo 30ml	2.7
Pipas de girasol tostadas 60ml	2.3
PANES, CEREALES Y GRANOS
Cebada pelada y cocinada	1.0
Cereales listos para tomar 28g	2.1-18
Crema de trigo 125ml	5.1
Harina de avena 125ml	4.2
Quinoa cocida 125ml	2.1
Germinados de trigo 14g	0.9
Pan integral o blanco enriquecido	0.9
FRUTAS SECAS (60ML)
Albaricoques	1.5
Pasas de Corinto	1.2
Higos	1.1
Ciruelas	1.1
Pasas	1.1
VEGETALES COCIDOS (125 ML)
Col de China	0.9
Brócoli	0.7
Judías verdes	0.8
Col rizada	0.6
Brotes de alubia	0.8
Setas	1.4
Patatas cocidas con piel 173g	2.3
Zumo de tomate	0.7
Nabos verdes	0.6
OTROS ALIMENTOS
Sirope de azúcar de caña 15ml	3.5
ZINC
DERIVADOS DE LA SOJA
Soja cocida, 125ml	1.0
Soja tostada, 60ml	2.1
Leche de soja 125ml	0.5-1.0
Tempeh 83g	0.9
Tofu 126g	1.0
Carnes vegetarianas fortificadas 28g	1.2-2.3
LEGUMBRES COCIDAS 125ML
Adzuki	2.0
Legumbres asadas	1.8
Judías negras	1.0
Garbanzos	1.3
Alubias gigantes	0.8
Habichuelas	0.9
Lentejas	1.2
Frijoles	0.9
Alubias	2.3
FRUTOS SECOS Y SUS MANTECAS
Almendras 60ml	1.2
Anacardos 60ml	1.9
Crema de cacahuete 30ml	0.9
Cacahuetes tostados 60ml	1.2
Pipas de calabaza 60ml	2.6
Tahini de sésamo 30ml	1.4
Pipas de girasol tostadas 60ml	1.8
PANES, CEREALES Y GRANOS
Cebada pelada y cocinada	0.6
Cereales listos para tomar 28g	0.7-15
Quinoa cocida 125ml	0.8
Germinados de trigo 14g	1.8
1 Rebanada de pan integral 28g	0.5
VEGETALES COCIDOS 125ML
Setas	0.7
Guisantes	1.0
CALCIO
DERIVADOS DE LA SOJA
Yogurt de soja fortificado 125ml	367
Soja verde, 125ml	130
Soja cocida, 125ml	88
Soja tostada, 60ml	60
Leche de soja 125ml	100-159
Tempeh 83g	92
Tofu 126g	120-430
LEGUMBRES COCIDAS 125ML
Adzuki
Legumbres asadas	64
Judías negras	46
Garbanzos	40
Alubias gigantes	60-64
Judías pintas	41
FRUTOS SECOS Y SUS MANTECAS
Almendras 60ml	88
Crema de almendras 30ml	86
Tahini de sésamo 30ml	128
PANES, CEREALES Y GRANOS
Cereales listos para tomar 28g	55-315
FRUTAS
Higos secos, 5	137
Naranja, 1 grande	74
Zumo naranja fortificado 125ml	150
VEGETALES 250ML
Col china	167-188
Brócoli	79
Col rizada verde	239
Col rizada	99
Col rizada escocesa	181
Mostaza verde	109
Quimbombó	107
Nabos verdes	208
VITAMINA D
Cereales listos para tomar 28g	0.5-1
Leches vegetales fortificadas 125ml	0.5-1.5
RIBOFLAVINA
Almendras 60ml	0.3
Cereales fortificados 28g	0.2-1.7
Setas cocidas 125ml	0.2
Leche de soja fortificada	0.2
VITAMINA B12
Cereales fortificados 28g	0.6-6.0
Leches vegetales fortificadas 125ml	0.4-1.6
Carnes vegetales fortificadas 28g	0.5-1.2
ÁCIDO LINOLEICO
Aceite de cánula 15ml	1.3-1.6
Linaza 15ml	1.9-2.2
Aceite de linaza 5ml	2.7
Aceite de soja 15ml	0.9
Soja cocida 125ml	1.0
Tofu 126g	0.7
Nueces 60ml	2.7
Aceite de nueces 15ml	1.4-1.7

Para el bebé:

La Asociación Médica Británica nos dice que un bebé puede llevar perfectamente una dieta vegetariana, ya que proporciona todos los nutrientes necesarios para el crecimiento infantil, aunque obviamente por el gasto nutricional que implica el crecimiento, necesitará más proteínas, calcio, y muchos otros nutrientes que en cualquier otro momento de su vida.

• 4-5 meses: La leche materna o adaptada es todavía la fuente más importante de nutrición. Los alimentos sólidos aún no son necesarios, puesto que la leche todavía cubre todas las necesidades del bebé. Tan sólo una toma sólida por día debe bastar para la mayoría de los bebés en esta etapa. Los primeros alimentos a incluir son: verduras trituradas (como patatas, zanahorias o espinacas), frutas trituradas (como manzana, plátano o pera) y arroz infantil, harina de maíz, sagú o mijo.
• 5-6 meses: La leche continúa siendo el alimento más importante en la dieta del bebé, pero poco a poco hay que ir introduciendo el número de tomas de alimentos sólidos, de una a dos y después tres veces al día. Prueba con lentejas trituradas con un poco de aceite vegetal y una mayor variedad de frutas y verduras. Todavía es demasiado pronto para introducir el trigo, la avena, la leche de soja, los frutos secos.
• 6-8 meses: La mayoría de los bebés estarán comiendo sólidos tres veces por día. A partir de los seis meses pueden empezar a introducir cereales con gluten, como el trigo y la avena en forma de pan y papillas. Prueba a introducir el tofú, las cremas finas de frutos secos y las judías en puré. Los productos lácteos (leche de vaca, yogur y queso) no deben ser introducidos antes de los seis meses debido al riesgo de intolerancia.
• 8-12 meses:Tu bebé será gradualmente más capaz de aceptar alimentos con grumos. Los alimentos de la mesa familiar pueden darse mientras no contengan sal. Se pueden introducir guisantes y judías bien cocidas y trituradas alrededor de los 8 a 12 meses. Son difíciles de digerir y por ello pueden causar problemas si se introducen anteriormente. Evita las galletas dulces y los bizcochos. Intenta introducir trozos de manzana pelada, de zanahoria cruda o mendrugos de pan. Cuando tu bebé sea capaz de masticar trozos de fruta, los sandwiches y las tostadas pueden convertirse en alimentos cotidianos. A la edad de 12 meses tu hijo debería disfrutar ya de tres comidas diarias.

Muchas empresas fabrican alimentos infantiles aptos para vegetarianos, pero es rápido y sencillo preparar tu propia comida para tu bebé.

Nutrientes para una dieta equilibrada:

Para compensar la falta de carne y pescado en su dieta, debemos asegurarnos de que dispone de los nutrientes necesarios para cubrir los requisitos mínimos:

• Hierro: Los bebés nacen con su propia reserva de hierro pero ésta se agota a los seis meses. Aunque el hierro se absorbe con menor facilidad de fuentes no animales, existen muchas fuentes vegetales excelentes. Algunos alimentos ricos en hierro apropiados para los bebés después de los seis meses son: zumo de ciruelas, albaricoques triturados, melaza, lentejas refinadas, cereales, judías bien desmenuzadas y hortalizas verdes.
• Calcio: La leche materna o adaptada contiene todo el calcio que tu bebé necesita inicialmente. Buenas fuentes de calcio para las últimas etapas del destete son la leche de vaca y la leche de soja enriquecida, el queso, las hortalizas verdes, el pan integral, las judías, las lentejas, las almendras molidas, la pasta de sésamo (tahín) y el tofú.
• Proteínas: Los niños necesitan más proteínas que los adultos, debido a su rápido crecimiento. Durante los primeros meses, con la leche materna es suficiente. Pero una vez se deja de tomar ésta, y ya que la carne no le podrá aportar las proteínas necesarias, el bebé deberá incluir en su dieta judías, lentejas, cereales, frutos secos y leche de vaca.
• Energía: Los bebés entre los 6 y los 12 meses necesitan de 700 a 1.000 calorías por día, de modo que necesitan fuentes concentradas de energía. Asegúrate de que tu hijo toma alimentos energéticos concentrados como lentejas con aceite vegetal, aguacate, queso o cremas finas de frutos secos. El azúcar no es una buena fuente de energía para los bebés.
• Vitamina B12: La vitamina B12 es producida por microorganismos y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. Los bebés muy pequeños obtendrán toda la vitamina B12 que necesitan de la leche materna o adaptada. Posteriormente, los vegetarianos deberían obtener suficiente cantidad por los productos lácteos y los huevos. Los bebés veganos (aquellos que se abstienen por completo del uso de alimentos de origen animal) necesitarán vitamina B12 procedente de alimentos enriquecidos como algunas leches de soja, extracto de levadura bajo en sal o hamburguesas vegetales.
• Vitamina D: La vitamina D se encuentra en los productos lácteos, los huevos y alimentos enriquecidos como la margarina y algunos cereales para desayuno, y puede ser sintetizada por la acción de la luz solar sobre la piel. Se encuentra exclusivamente en alimentos de origen animal de modo que los bebés veganos puede que necesiten un suplemento de vitamina D.

Ventajas de una dieta vegetariana:

Las Sociedades Vegetarianas de Inglaterra y Estados Unidos consideran que una dieta vegetariana proporciona sólo provecho a nuestro organismo. Entre los mayores beneficios de una dieta vegetariana se encuentran en la gran cantidad de frutas y verduras que toman estos niños. Al no tomar más que este tipo de alimentos, tienen bajos niveles de colesterol y niveles adecuados de proteínas, vitaminas, minerales y calcio. Además, están expuestos a una cantidad menor de carcinógenos y mutágenos puesto que no consumen carne.

Existe una significativa correlación entre el consumo frecuente y duradero de alimentos de origen animal altos en grasa y colesterol y la incidencia de enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer, ataques apopléjicos y diabetes. La dieta vegetariana, al evitar estos alimentos y proveer un mayor consumo de fitoquímicos y alimentos altos en fibra, protege de estas dolencias.

La mayoría de los vegetarianos no tienen problemas de sobrepeso, porque apenas ingieren grasas y colesterol. Sin embargo, no debemos olvidar que el exceso de grasas también puede proceder de aceites vegetales, que deben consumirse de forma moderada.

La carencia de fibra en la alimentación es otro de los problemas de las sociedades industrializadas, donde las dietas no suelen ser muy equilibradas. La ausencia de fibra en las comidas produce estreñimiento, cáncer de colon, varicosis y problemas en el sistema circulatorio y cardiovascular. Los cereales, frutas con piel y verduras son muy ricos en fibra y, generalmente, los vegetarianos no suelen tener carencias de este elemento.

Otro beneficio, éste en el plano económico, es que generalmente las frutas, vegetales, granos, legumbres y nueces cuestan menos que la carne y el pescado, con lo que la compra de una familia vegetariana suele ser bastante más barata que la de una familia que coma de todo.

Riesgos de una dieta vegetariana:

Antes de dar a tu hijo una dieta vegetariana, es recomendable consultar con el pediatra y confirmar que el niño está sano y no presenta ninguna deficiencia nutricional. Algunas investigaciones sobre la salud y el desarrollo de los niños vegetarianos, alertan de que una dieta vegetariana muy estricta puede desarrollar deficiencia de hierro en la sangre, pudiendo provocar un retraso psicomotor.

La vitamina B12, conocida también como cobalamina, es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, así como para el buen estado del sistema nervioso, por lo que puede ser necesarios suplementos de esta vitamina para no desarrollar anemia, degeneración nerviosa o entumecimiento y hormigueo de extremidades.

Estos estudios concluyeran también que el exceso de fibra en este tipo de dieta puede disminuir el consumo de calorías, principalmente en los primeros años de vida del bebé y que la ausencia de vitamina D puede ocasionar raquitismo.

No se quiere decir con eso que todos los niños vegetarianos acaben pasando por esa situación. Lo que se quiere prevenir es que la dieta sea aplicada sin ningún tipo de cuidado y de control.


Texto redactado por:

María Jesús Meneses Delgado

Perenquén GPI

Enlaces consultados:
http://www.todopapas.com/bebe/alimentacion-bebe/puede-mi-bebe-ser-vegetariano-849
http://proteinas.org.es/cantidad-diaria-recomendada-proteinas
http://www.veganhealth.org/articles/everyveganspanish
http://www.padresehijos.com.mx/ser-mama/13/07/25/embarazo-vegetarianoes-saludable/
http://www.haztevegetariano.com/p/853/Consideraciones_Nutricionales_para_los_vegetarianos

http://www.ivu.org/ave/embarazo.html